Notre ferme est une ferme familiale qui existe depuis plusieurs générations.

Mon père a créé notre élevage de lapins dans les années 80 et j’ai rejoint mon père pour partager avec lui ma vision de l’élevage cunicole.

Pour favoriser le développement de lapins riches en saveurs, les animaux sont élevés durant 90 jours, soit une vingtaine de plus que dans l’élevage conventionnel. Ils sont nourris aux céréales, à la luzerne, aux pulpes de betterave, …

Nous utilisons des antibiotiques que lorsque c’est vraiment nécessaire. Ici, pas de traitement préventif à tout va : on reste très attentif à l’équilibre entre bien-être des animaux et qualité de la viande.