Crèmerie

Edwige, Céline et Vincent DEGRAEVE


Oxelaëre (59)

Edwige et Céline Degraeve

Notre exploitation laitière se situe au pied du Mont Cassel. Nous possédons une cinquantaine de vaches laitières logées sur paille et nourries grâce à nos productions fourragères et au pâturage dominant de mai à octobre. De plus, nous restons respectueux du Bien être de nos animaux et nous espérons que vous retrouverez l’amour que nous leur apportons dans nos produits.
Depuis 1982, nous produisons du fromage de Bergues en plus du beurre sous un mode de production traditionnel. D’ailleurs, notre fromage est pressé à la main, lavé à la bière de St Sylvestre Cappel et il est affiné dans notre cave naturelle.