Pomme et jus

Flavie et Matthieu DEMAY


Beugnies (59)

Flavie et Matthieu Demay

Installés dans l’avesnois en 2007, nous avons repris un verger existant dont l’ancien propriétaire partait à la retraite. Nous ne sont pas issus directement du milieu agricole. Tous les 2, nous avons suivi une formation en ingénierie alimentaire spécialisée en arboriculteur.

Nous avons eu un véritable coup de cœur pour ce verger et l’avons donc acheté.

Nous sommes labellisés verger éco-responsable, il n’y a aucun de résidu de produits chimiques. Nous travaillons avec la nature sur un mode de production dite « intégré » par l’utilisation des insectes auxiliaires. La plus connue est la coccinelle, nous tolérons une population de ravageur mais nous cherchons à laisser faire la nature autant que possible.

Nous tolérons également une partie des fruits abîmés par les ravageurs.

Le choix de ne plus utiliser des produits chimiques était tout naturelle, pour la santé de nos consommateurs.

Notre ambition apporter une qualité de produit, une agriculture éco-responsable, une alimentation saine et apporter une alimentation locale.