Maraîchage, pommes et jus

Mathieu, Emmanuel et Xavier Bécuwe


Hoymille (59)

Famille Bécuwe

Avec mes frères, nous formons un GAEC et nous travaillons à 3 sur une exploitation de 90 ha. Nous représentons la 3ème génération à travailler dans l’agriculture et la 2ème à travailler dans le maraîchage. Nos parents ont démarré leur culture maraîchère en 1971.

Le GAEC emploie entre 5 et 15 salariés selon les saisons et nous produisons 40 produits différents : des fruits, des fleurs et des légumes.

Nous vendons nos fruits et nos fleurs exclusivement en vente directe, par exemple le pissenlit blanc est vendu en coopérative au marché de Phalempin.

Nous avons fait le choix de travailler en mode de production raisonnée et nous avons d’ailleurs certaines cultures en conversion BIO.

Nous travaillons sur des variétés aux grandes propriétés gustatives. C’est simple, nous préférons privilégier le goût à la productivité. C’est le goût avant tout.

Nos parcelles sont ouvertes au public pour une cueillette libre. De notre côté, nous effectuons une cueillette journalière pour garantir une qualité et une fraîcheur de nos produits.