Crèmerie

Sophie Elias-Pruvot


Forest-en-Cambrésis (59)

Sophie Elias

Mon père, Bernard Pruvot, est exploitant agricole sur 130 hectares en polyculture élevage depuis 4 générations. Nous sommes installés à Forest-en-Cambrésis dans le parc de l’Avesnois.

Nous élevons 70 vaches, toutes nourries avec les productions fourragères de l’exploitation : maïs, betterave, féveroles, tourteaux de colza et de lin, riches en oméga 3.

Nous attachons une grande importance à mettre en œuvre des techniques de cultures et d’élevage saines et raisonnées pour produire du lait de qualité.

Je m’occupe de la vente au détail et j’ai créé un atelier de produits laitiers. Je propose des yaourts, des crèmes dessert, du beurre et de la tarte à la crème qui font la joie des grands et des petits !

Ces produits sont préparés sur place avec le bon lait frais de la ferme.

Nous proposons un large choix de yaourt naturellement savoureux : nature, brassé ou aromatisé, à la fraise, à la framboise, à l’abricot, à la vanille ou au chocolat… Mes yaourts éveilleront vos papilles.