Endive

Denis CIMETIÈRE


Toufflers (59)

Ma ferme est construite depuis 1740. Elle comprend 15 hectares et se situe à Toufflers (59). Mon épouse et moi sommes la 9ème génération à travailler dans l’exploitation. Nous avons toujours travaillé en vente directe.

En maraîchage, nous produisons une quarantaine de légumes différents et plusieurs variétés selon les légumes. Nous travaillons de la manière la plus raisonnée possible. Comme nous avons un élevage, nous pouvons mettre leur fumier sur nos terre, ce qui améliore la fertilité des sols et tous les écarts de tri de notre production sont distribués aux animaux pour les nourrir. Il n’y a donc pas de perte et nous créons un vrai cycle naturel.

Nos produits sont cueillis à date optimum le jour de la livraison en magasin ce qui nous permet de garantir des produits ultra-frais.