Ingrédients (4 personnes)
- 2 poivrons grillés (voir la recette des poivrons grillés ici !)
- 40 g de noix de cajou nature
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
- Sel et poivre
Préparation
1. Mixez finement tous les ingrédients jusqu’à obtenir une belle texture homogène.
2. Versez dans un bocal hermétique et conservez au frais pendant quelques jours.
3. Servez sur du pain, préalablement frotté avec un peu d’ail.