Ingrédients (4)

• 4 cuillères à soupe de sauce soja salée
• 5  cuillères à soupe d’ huile d’olive
• 3  cuillères à soupe de jus de citron frais (1/2 citron)
• 3 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
• 1,5 cuillère à soupe d’ail en poudre
• 3 cuillères à soupe de basilic séché 
• 1 cuillère à soupe de paprika fumé
• 3 gouttes de sauce tabasco 
• Sel, poivre

Préparation

1. Prenez un récipient hermétique, de préférence un shaker, où vous versez tous les ingrédients. 
2. Secouez-le jusqu’à obtenir une sauce liquide homogène. 
3. Renversez un peu de marinade dans le fond de votre plat puis déposez-y la viande. Vous pouvez ensuite ajouter de la marinade à nouveau.
4. Recouvrez le tout d’un papier de cellophane et laissez mariner la viande 1 à 3 heures.
5. Placez la viande au barbecue ou au four.

 

Bon appétit !