Ingrédients (4 personnes)

•     4 faisselles de 100g
•     150 g de fraises
•     150 g de framboises
•     150 g de mûres
•     150 g de sucre glace
•     1 citron

Préparation

1. Équeutez les fraises
2. Lavez les fraises, les framboises et les mûres
3. Mixez finement les fruits avec le sucre glace et le jus de citron (gardez-en quelques-uns pour la décoration !)
4. Si votre coulis est trop épais, n’hésitez pas à ajouter un peu d’eau pour le diluer !
5. Mettez votre coulis au réfrigérateur pendant 3h
6. Au moment du service, égouttez puis démoulez les faisselles dans vos assiettes. Ajoutez le coulis, puis décorez avec les fruits conservés au départ
7. C’est prêt !